1976年出生於台北,自國立台灣藝術大學美術系畢業後,即前往西班牙求學,先後取得國立西班牙薩拉曼加大學美術碩士與西班牙國立賽維亞大學繪畫暨保存修復博士學位。曾任教於澳門理工學院與新竹教育大學,現為台灣藝術大學美術學系與台北市立大學視覺藝術學系兼任助理教授。
「表現真實」是周政緯一貫追求的藝術目標。早期專注於靜態的寫實油畫與素描創作,近年來加入石墨、炭筆與水彩等媒材,基於對故鄉的情感,返台後他計畫以15年的時間,用畫筆記錄從2015年至2030年間台北市街道面貌,從前期透過石墨黑白素描來記錄,到現階段開始加入部分色彩,最後形成有顏色的作品。2019年「景・聲」個展中,創作意在重拾對台灣土地與文化的認同感,便成為周政緯繪畫呈現上的核心價值。周政緯認為超寫實的作品,能使觀者開始思考繪畫與攝影間微妙的關係。2022年「老地方」個展,作品中刻意將「人」去除,彷彿是在車水馬龍的街道中按下時間的暫停鍵,透過單純的空間結構與建築,把城市當作是生命的主體來詮釋。偶爾渲染著幾處色彩,每一筆塗抹中,都有著藝術家對過往時光的戀舊之情,處處標記著優雅而緩慢的老派靈魂。
從單色到複雜的色彩結構、從直角到弧形、從巷弄一隅到整座城市,是越來越成熟取景的過程,也是一步步挑戰自身繪畫極限的過程。