姜東見畢業於昌原大學雕塑系研究所，目前，他是韓國專業藝術家協會、國家雕塑協會、蘇雕塑協會、慶南雕塑家協會、昌原美容協會和昌原大學的講師。此外，他還獲得了城山藝術比賽的最佳和特選、慶尚南道藝術比賽的大獎和兩次特選、中央藝術比賽、現代藝術比賽特選、和首爾當代雕塑比賽。

擅長創作動物的金屬雕塑，不同於傳統樹籬使用有機來源雕刻和組裝，而是由金屬材料製成的，造形模擬樹木細長蔓延的枝條，組成後就像是樹枝所組成的金屬灌木，創造出一系列的動物造型以及各種優美的事物。2022年「與森林共存」台灣首次個展，展出作品包含大提琴、大象、鹿等，延續其大型的戶外雕塑作品，以不鏽鋼為主要媒材，融合了生物的柔軟及金屬的強韌，不鏽鋼晶亮反射的表面，搭配圓雕內部塗佈PU漆料，因此在光線照明下，欣賞作品時有虛實交錯、光澤多變的視覺效果。姜東見的作品闡述了物種之間的關係，以及生命的凝聚力，「地球上的生命都被一條無形的繩索串聯、交匯」，融合了生物的柔軟及金屬的強韌，打造出棱角分明的輪廓。藉此呼籲我們關注環境變遷所帶來的影響。